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LAMIELS DE BOEUF, OIGNONS, TOMATE, PERSIL, CORNICHON, SAUCE TAHINI.
POULET, BOULGOUR À VERMICELLE, SALADE, TOMATE, OIGNON, PICKELS, PERSIL FRAIS, SAUCE À L'AIL, HUMOUS.
CHAWARMA BOWLLAMELLE DE BOEUF AUX ÉPICES DU CHEF, BOULGOUR À LA VERMICELLE, OIGNON, PERSIL FRAIS, SAUCE SÉSAME, HUMOUS.
KEFTA BOWLBOULETTE DE VIANDE HACHÉE, BOULGOUR À LA VERMICELLE, OIGNON, PERSIL FRAIS, SAUCE SÉSAME, HUMOUS.
FALAFEL BOWL VEGANCROQUETTE DE FALAFEL , BOULGOUR À VERMICELLE, SALADE, TOMATE, RADIS, PICKELS, PERSIL FRAIS, SÉSAM SAUCE, CAROTTES.
HALLOUMI BOWLFROMAGE HALLOUMI GRILLÉ, AUBERGINE, BOULGOUR À LA VERMICELLE, TOMATE, SALADE, OLIVES, ZAATAR, MENTHE FRAÎCHE, HUMOUS.
2 pers - 35€/pers. 3 Mezzes Froids 3 mezzes chauds Falafel, kebbe, sambousik poulet. 1 Chich Taouk + 1 Kefta Riz ou boulgour 2 pains 2 pâtisseries orientales.
Mezze Beyrouth3 pers. - 28€/pers. 4 Mezzes Koude/Froids 3 Mezzes Warme/ Chauds 2 Chich Taouk + 1 Kefta
Mezze Green Vegan2 pers - 35€/pers. 4 Mezzes Koude/Froids 3 Mezzes Warme / Chauds : Falafel, kebbe veggie, houmous Halloumi ou veggie. Riz ou Boulgour 2 pains 2 patisseries orientale.
Mezze Farah4 pers. - 45€/pers. 6 Mezzes Koude/Froids 4 Mezzes Warme/chauds : Falafel, Kebbe, Rkakat, sambousik poulet ou lahmé. Mix Grill 2 : Chicken Taouk + 2 Kefta + 2 agneaux. boulgour ou riz 4 Pains 4 Pâtisseries orientales
BAMI BOWLGombos à la sauce tomate du chef, riz à la vermicelles, viande hachée.
Croquettes de fèves et de humous aux épices du chef.
KEBBE 4 PCBoulettes à base de boulgour farcis de viande hachée.
SoujoukMini saucisses flambées à melasse de grenade
KEBBE VEGGIE 4PCboulette à base de boulgour farcis aux légumes.
Rakakat 4 PCCigares aux 3 fromages
Frikéboulgour parfumé à la tomate.
Sambousik au poulet 4 piècestriangles farcis de poulet aux légumes
Riz vermicellesriz à la vermicelles parfumé au clou de girofle
Sambousik Lahmé 4 pièces4 Triangles farcis à la viande hachée et vermicelles.
mix 8 mezzes2 kebbe, 2 Falafel, 2 sambousik lahmé, 2 sambousik poulet
PUREE DE POIS CHICHE. CRÈME SÉSAME. PAPRIKA.
TABOULEPERSIL, MENTHE, TOMATE, OIGNON. JUS DE CITRON. BOULGOUR.
MOUTABALCAVIAR D'AUBERGINE FUMÉES, CRÈME DE SÉSAME.
MOUHAMARACAVIAR DE POIVRONS GRILLÉS, PÂTE DE NOIX, PIMENT
LABNEH BEL ZAATARFROMAGE FRAIS, MENTHE, HUILE D'OLIVE,
BETTERAVE AUX NOIXBETTERAVE AUX NOIX, (FETA), SAUCE TAMARIN
2 brochettes de poulet marinés, boulgour ou riz
Mechwie Lahmé2 brochettes d'agneau, boulgour ou riz
Mechwie 3 Mixtes3 spiesjes/3 brochettes : Kefta, chicken Taouk, Lahmé, boulgour ou riz
Mechwie Kefta2 brochettes de hachée de boeuf, boulgour ou riz.
Mechwie 5 Mixtes (800gr)2 Taouk, 2 Lahmé, 2 Kefta, Soujouk, Chawarma.
1 KG Mechwie Chiche TaoukBrochette de poulet marinées aux épices du chef, accompagné de boulgour ou riz, persil, oignons, tomates, piments grillés.
mechwie 6 mixe grillbrochettes : 2 chicken taouk, 2 kefta, 2 agneaux avec boulgour ou riz.
PURÉE DE POIS CHICHE, CRÈME SÉSAME, VIANDE HACHÉE.
HOUMOUS HALLOUMIPURÉE DE POIS CHICHE, CRÈME SÉSAME, DÉS DE HALLOUMI.
ARAYESPAIN CROUSTILLANT À LA VIANDE HACHÉE.
KELLAJIPAIN CROUSTILLANT LIBANAIS AU FROMAGE,
Halloumitranche d'halloumi grillé, tranche d'aubergine, tranche de tomates, olives kalamata, roquette. 4 pièces.
1 brochette de viande hachée de boeuf, oignons, sauce sésame, cornichon, tomates, persil. Portion de humous et de caviar d'aubergine, salade de crudités. Choix de l'accompagnement : boulgour à tomate ou riz à la vermicelles ou riz lentilles et oignons frits.
Assiette falafel3 croquettes de fèves, crème sésame, humous, moutabal, fattouch, boulgour.
Assiette mixte grill3 brochettes: 1 kefta, 1 agneau, 1 taouk (poulet) Portion de humous et de caviar d'aubergine, salade de crudités. Choix de l'accompagnement : boulgour à tomate ou riz à la vermicelles ou riz lentilles et oignons frits.
Assiette TaoukBrochette de poulet marinée, sauce à l'ail, cornichon, persil. Portion de humous, de caviar d'aubergine, salade. Choix de l'accompagnement : boulgour parfumé à la tomate ou riz à la vermicelles ou riz lentilles et oignons frits.
Assiette Chawarma BoeufLamelles de boeuf aux épices du chef, oignons, sauce sésame, cornichon, tomates, persil. Portion de humous et de caviar d'aubergine. Choix de l'accompagnement : boulgour à tomate ou riz à la vermicelles.